Il menu della nostra Scuola


ll Menu del pranzo è scelto da una cuoca esperta secondo le direttive dell'Azienda sanitaria locale, unendo passione e attenzione ai principi nutrizionali.
Preparato quotidianamente nella cucina della scuola, garantisce la varietà e rispetta la stagionalità dei prodotti.
Le materie prime sono di qualità e spesso provengono da esercizi commerciali locali, di comprovata fiducia.

Invitiamo i genitori a comunicare tempestivamente, tramite certificato medico, eventuali intolleranze e/o allergie

La cuoca Elsa

La cuoca della Scuola si chiama Elsa, quotidianamente prepara la merenda di metà mattina, generalmente frutta, e il pranzo. Nonostante il menù sia pensato per l’intero gruppo, Elsa presta molta attenzione alle esigenze alimentari di ogni singolo bambino! 
Elsa ha partecipato all'incontro formativo per i componenti della commissione mensa e ai seguenti corsi:
- Igiene e sicurezza degli alimenti;
 - Corso di formazione per lavoratori sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro.
Cuoca alla Scuola dell'infanzia da 5 anni, diplomata all'Istituto alberghiero di Longarone, ho un buon bagaglio di esperienza nel campo della ristorazione e molti attestati di partecipazione a corsi di formazione culinari e inerenti alla manipolazione degli alimenti e all'igiene alimentare.


Nella cucina della nostra Scuola entrano quotidianamente tutti prodotti freschi: carne, frutta e verdura, e il pesce che abbiamo nel menu una volta alla settimana.
Non utilizziamo nessun prodotto già pronto. Sughi, minestre, lasagne tutto viene preparato e cucinato da me.
Ogni giorno anche la merenda varia: budino, spremute, frutta, pane marmellata e mousse di frutta!!
I compleanni li festeggiamo tutti insieme una volta al mese e per l'occasione preparo semplici crostate con la marmellata o torte di mele.
Il mio lavoro lo faccio con tanta passione e amore e ne sono ripagata tantissimo dai "miei bambini" che non mancano di dirmi "Sei la cuoca più brava del mondo!!!"